Tư vấn du lịch Phú Quốc từ A-Z

Chia sẻ qua Facebook Chia sẻ qua Twitter
Tư vấn du lịch Phú Quốc từ A-Z
Được mệnh danh là Đảo Ngọc tuyệt đẹp, Phú Quốc nằm trong vịnh Thái Lan, nguồn tài nguyên biển, rừng vô cùng phong phú và các bãi tắm cát trắng mịn màng trải dài đã tạo nên một Phú Quốc đặc biệt hấp dẫn. Tới đây bạn có thể nghỉ ngơi thư giản tắm biển, về thăm lại những di tích nổi tiếng gắn liền với lịch sử.

Mùa du lịch Phú Quốc


Mùa khô của Phú Quốc từ tháng 10 đến tháng 3 là mùa đẹp nhất, tuy nhiên vì mùa này là mùa cao điểm nên giá khách sạn, khu resort đều tăng. Bạn nên đặt phòng trước ít nhất một tháng để đảo bảo có phòng. Việc đặt trước vé máy bay cũng hoàn toàn cần thiết

Đến Phú Quốc như thế nào?


Bạn có thể bay thằng từ Hà Nội hoặc Hồ Chí Minh, Rạch Giá và Cần Thơ tới Phú Quốc.

Hoặc nếu gần khu vực Kiên Giang, bạn có thể lựa chọn đi tầu cao tốc từ Hà Tiên hoặc Rạch Giá. Đôi khi, đi tầu từ Rạch Giá còn nhanh và thuận tiện hơn đi máy bay từ đây. Tàu chạy rất đúng giờ và nhanh. Nếu biển êm, khả năng bạn bị say sóng rất ít.

Khách sạn ở Phú Quốc


Nhìn chung các khách sạn ở Phú Quốc không nhiêu nên ban sẽ không mất nhiều công sức để chọn cho mình một khách sạn vừa túi tiền. Thông tin thêm về: khách sạn sạn Phú Quốc

Giá khách sạn ở Phú Quốc như thế nào?

Các khách sạn 2 sao giao động từ 250.000 VND/đêm đến 500.000 VND/đêm tùy loại phòng và tùy khách sạn. Các khách sạn, khu resort 3 sao thì giá phòng từ 650.000 VND/đêm đến 1.500.000 VND/đêm tùy loại phòng và tùy khách sạn. Nếu bạn có túi tiền rủng rỉnh thì các khách sạn và khu resort 4 sao sẽ là lựa chọn dành cho bạn, giá phòng giao động từ 90 USD/đêm đến 400 USD/đêm. Các khu resort 4 sao được đánh giá cao về chất lương dịch vụ và phòng ốc tiện nghi có thể nói đến như Khu Nghỉ Dưỡng La Veranda, Khu Nghỉ Dưỡng Sasco Blue Lagoon và Khu Nghỉ Dưỡng Làng Cổ Ven Biển (Long Beach Ancient Village) hay Chen La Resort & Spa. Thông tin thêm về: các khách sạn ở Phú Quốc

Du lịch Phú Quốc như thế nào?


Mùa du lịch hè Phú Quốc từ tháng 4 đến tháng 9, lượng khách từ khắp mọi nơi đến Phú Quốc khá đông, đây là mùa du lịch giá rẻ khi bạn đặt tour trọn gói. Có rất nhiều công ty du lịch tổ chức các tour trọn gói Phú Quốc 3 ngày 2 đêm, 4 ngày 3 đêm, ... Tùy vào túi tiền mà bạn có thể chọn các gói tour với lựa chọn khác nhau về khách sạn 2 sao, 3 sao hay 4 sao. Bạn cũng nên đặt các dịch vụ liên quan trước ít nhất 1 tháng vì mùa này khả năng hết phòng và hết vé máy bay là chuyện bình thường. Thông tin thêm về: Tour Phú Quốc

Có 3 hướng thăm quan chính ở Phú Quốc, có thể chia làm 3 ngày, mỗi ngày khám phá một hướng trọn vẹn.
 

Nam Đảo Phú Quốc


Đi dọc theo con đường đang được xây dựng băng qua xã Dương Tơ để đến với An Thới sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời, tuy nhiên cũng rất mạo hiểm nếu đi vào ban đêm. Bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng những bãi biển dài như vô tận từ Dương Đông kéo dài tới Nam Đảo.
 
Đến đây các bạn có thể thăm quan và vui chơi tại các điểm như: Cảng An Thới, Nhà Lao Cây Dừa, bãi Vòng và đặc biệt là bãi Sao. Bãi này sẽ là niềm yêu thích đối với những ai không biết bơi bởi nước không sâu, chỉ tới ngang người và trải dài hàng chục mét. Bạn cũng có thể tổ chức các trò chơi dưới biển cùng bạn bè và sau đó lên ăn hải sản tươi sống dọc bãi biển và cùng ngắm hoàng hôn.

Ngoài ra bạn cũng có thể dừng chân tại một số điểm nuôi cấy ngọc trai để thăm quan hoặc mua sắm.

Đông Đảo Phú Quốc


tuyến đường này giao thông thuận lợi hơn với những con đường trải nhựa rộng và thoáng đi thẳng từ Dương Đông cho đến điểm cuối cùng là Làng chài cổ Hàm Ninh, tại đây các bạn tha hồ thưởng thức hải sản tươi sống, đặc biệt là ghẹ xanh và mua hải sản khô về làm quà. Hoặc cũng có thể dừng chân tại suối Tranh, khám phá làn nước trong xanh và khung cảnh tuyệt đẹp tại đây.

Trên đường đi bạn có thể thăm quan chùa Sư Môn, ngắm bình minh hoặc hoàng hôn tại cầu tàu Hàm Ninh. Đặc biệt, tới làng chài, bạn sẽ có dịp tìm hiểu cuộc sống của các ngư dân nơi đây, những căn nhà nghèo xác xơ và những đứa trẻ cười rúc rích khi bạn cầm máy ảnh lên chụp chúng.

Bắc Đảo Phú Quốc


Đây được đánh giá là cung đường du lịch bụi đẹp nhất Phú Quốc, hầu hết tất cả những điểm thăm quan ở đây đều giữ được nét hoang sơ của tự nhiên, sẽ là một hành trình thú vị nhất của bạn nếu đi bằng xe máy cùng bạn bè người thân để trải nghiệm cung đường đi Bắc Đảo Phú Quốc.

Những cánh rừng nguyên sinh, hay những vạt lau bạt ngàn dọc đường đi, cùng dòng sông tĩnh lặng sẽ tạo nên một khung cảnh có một không hai.

Ngắm biển Cửa Cạn vào lúc hoàng hôn, hay bình minh tại Bãi Thơm, hoặc phóng tầm mắt qua lãnh thổ nước bạn Campuchia tại Gành Dầu và còn nhiều hơn thế nữa.

Thị trấn Đông Dương


Đây là trung tâm của huyện đảo Phú Quốc, tập trung mọi hoạt động kinh tế văn hóa trên đảo. Những khu nghỉ dưỡng Resort hay những nhà hàng lớn, những khu mua sắm chính đều tập trung ở đây. Một ngày khám phá Đông Dương, bạn có thể đi thăm miếu Dinh Cậu – nơi linh thiêng của nhất trên đảo, chùa Sùng Hưng, đình Đông Dương, chùa Cao, đền Dinh Bà.
 
Ngoài ra, Dương Đông cũng có rất nhiều bãi biển đẹp như bãi ông Lãng, bãi Trường - nơi tập trung hầu hết các khu nghỉ dưỡng ở Phú Quốc, được đánh giá là một trong những bãi biển đẹp ở đây. Biển quanh năm sạch và nắng đẹp.
 
Bạn cũng có thể tới thăm những nơi sản xuất mắm, đặc sản của Phú Quốc.
 
Hoạt động hấp dẫn nhất ở Đông Dương là chợ đêm Dinh Cậu, nơi hải sản ngon và tươi mới được bày bán. Cứ tối đến, hàng người đổ về đây ăn hải sản vỉa hè và sau đó có thể mua sắm đồ lưu niệm như ngọc trai ở cuối chợ. Hàng quán ở đây hầu hết là do người dân địa phương đứng ra bán nên các bạn có thể yên tâm về vấn đề giá cả và chất lượng.
 
Nếu ăn cơm bình dân vào ban ngày, bạn có thể đến quán Nu Na – rất ngon và rẻ, chủ yếu người dân địa phương tới đây ăn.

Phương tiện đi lại tại đảo

 
Nếu ở Đông Dương, tôi khuyên bạn nên đi bộ (tất nhiên là tuỳ thuộc vào độ dẻo dai của bạn) vì thị trấn khá nhỏ và mọi điểm không quá cách xa nhau.
Bạn có thể thuê xe máy để khám phá đảo hoặc thuê xe du lịch.

Mua sắm ở Phú Quốc


Tham quan và mua sắm ngọc trai Phú Quốc


Đi du lịch Phú Quốc quý khách sẽ được tham quan và mua sắm tại cơ sở nuôi cấy ngọc trai Phú Quốc. Khách du lịch tận mắt nhìn nhân viên tại cơ sở nuôi cấy ngọc trai tách con trai và lấy hạt ngọc lấp lánh và đẹp mắt, được nghe nhân viên hướng dẫn nói tổng quan về quy trình làm ngọc trai, có những loại trai nào, và màu sắc của chún

Về màu sắc của ngọc trai là màu tự nhiên dựa vào vành vỏ con trai tạo nên. Ngọc trai có các màu phổ biến như: trắng, đen, hồng, vàng… trong đó màu đen là loại quý hiếm, giá trị của viên ngọc trai màu đen với đường kính từ 13mm – 14 mm từ 1.000 đến 2.000USD.

Từ những viên ngọc nhỏ đẹp lấp lánh, cơ sở nuôi cấy ngọc trai Phú Quốc đã thiết kế thành những món quà trang sức ngọc trai như: hoa tai đính hạt ngọc trai, nhẫn ngọc trai, chuỗi ngọc trai, từ những món trang sức từ 300.0000đồng đến hàng trăm triệu đồng.

Nuôi trai người ta không chỉ lấy ngọc không mà còn tận dụng lấy lớp vỏ ngoài của chúng làm các vật mỹ nghệ, khắc thành những hình theo ý muốn như: trâm cài tóc, mặt hình, con hải mã…

Đối với những viên trai không được đẹp người ta đem mày thành bột rồi làm mỹ thẩm ngọc trai: mặt nạ ngọc trai, sửa rửa mặt ngọc trai…..

Đi tham quan 1 vòng tại cơ sở nuôi cấy ngọc trai bạn sẽ có 1 cái nhìn tổng thể hơn về cách thức quy trình nuôi cấy ngọc trai để tạo ra những viên ngọc trai quý hiếm.

Chợ Dương Đông Phú Quốc


Theo tôi được biết trên đảo Phú Quốc tới 6 chợ lớn nhỏ. Đó là chợ Cầu Sấu nằm bên kia cầu Sấu thuộc thị trấn An Thới. Chợ An Thới nằm ngay trung tâm thị trấn An Thới. Chợ Gành Dầu,chợ Hàm Ninh, chợ Dương Đông và chợ Bãi Thơm. Trong đó có chợ Dương Đông là lớn nhất.

Chợ Dương Đông nằm ngay trung tâm thị trấn Dương Đông, bên bờ sông Dương Đông là chợ lớn nhất của huyện đảo Phú Quốc. Sáng sớm khoảng 4 giờ người dân tấp nập họp chợ mua bán hàng hóa. Hàng hóa ở đây rất phong phú không thiếu thứ gì nhất là những mặt hàng hải sản tươi và khô. Đặc biệt hải sản tươi người dân vừa đánh bắt lúc sáng mang vào bán.

Đến với chợ Dương Đông hằng ngày mua sắm vật dụng trong gia đình cũng như mua đồ về nấu thức ăn với những hải sản tươi sống mới đánh bắt vào. Chợ Dương Đông còn là nơi tham quan của khách du lịch đến Phú Quốc. Du khách đến đây có thể mua những món quà lưu niệm bày bán ở 2 bên đường vào chợ. Hoặc mua những hải sản khô: cá khô, mực khô,… nước mắm Phú Quốc về làm quà. Du khách còn được thưởng thức những món ăn dân giã do người dân huyện đảo chế biến với các món như: bánh canh chả, cháo chả, bún riêu….

Hiện nay trung tâm chợ Dương Đông đang xây dựng, dự kiến vào năm 2013 sẽ đưa vào hoạt động. Người dân buôn bán lấn ra đường vào những giờ cao điểm vào lúc sáng sớm và buổi chiều khi mà người dân đi làm về thường xảy ra kẹt xe, việc vệ sinh ở chợ Dương Đông cũng như bao chợ khác trên huyện đảo Phú Quốc cần được quan tâm hơn.

Bạn nên quan tâm những tour nào khi đến Phú Quốc?



1. Lặn ngắm san hô


Hệ thống sinh thái biển đa dạng thuộc quần đảo An Thới ở phía Nam hay hòn Móng Tay, hòn Đồi Mồi và hòn Thầy Bói phía Bắc đảo Phú Quốc là những nơi lý tưởng để du khách khám phá thế giới đại dương, đặc biệt hơn cả là các dải san hô nơi dây được xếp vào bậc nhất Việt Nam về mức độ phong phú với 17 loại cứng, mềm và hải qùy khác nhau.

2. Câu cá, khám phá đảo hoang


Chiến lợi phẩm là cá câu đươc sẽ được phụ vụ ngay trên tàu. Đây còn là dịp để trải nghiệm cuộc sống cần mẫn của các ngư phủ nơi hải đảo xa xôi.

Quần đảo An Thới với 12 hòn đảo nhỏ to khác nhau ở phía Nam hay hòn Móng Tay, hòn Đồi Mồi, hòn Thầy Bói.

3. Câu mực đêm


Khi màn đêm buông xuống, toàn đảo Phú Quốc trở nên tĩnh lặng nhưng ở phía xa ngoài khơi cuộc sống của các ngư phủ vẫn hối hả với các ngọn đèn lung linh như một thành phố náo nhiệt.

Đó chính là lúc để trải nghiệm những giây phút vừa thư giãn vừa thú vị cùng thủy thủ đoàn với hoạt động câu mực đêm. Sẽ không gì bằng khi chính tay bạn câu được những con mực đang săn mồi dưới biển hay vớt được những chú cá kiếm, cá xanh xương đang nổi mình trên mặt biển. Chiến lợi phẩm là mực câu hay cá vốt được sẽ được phục vụ ngay trên tàu.

4. Khám phá rừng nguyên sinh


Nếu bạn là người ưa thích mạo hiểm thì đây chính là chọn lựa dành cho bạn.Khu bảo tồn sinh thái suối Đá Ngọn nằm dưới hạ nguồn các con suối bắt nguồn từ dãy núi Hàm Ninh, là nơi lý tưởng cho hoạt động dã ngoại, leo núi, khám phá rừng nguyên sinh và tắm suối.

Không chỉ được đắm mình trong làn nước trong mát, bạn còn có dịp được tận hưởng cảm giác sảng khoái với hồ Jaccuzzi thiên nhiên độc nhất vô nhị của nơi này.

5. Khám phá Bắc đảo hoang sơ


Bắc đảo Phú Quốc là vùng đất trù phú với dãy rừng nguyên sinh và hệ động thực vật phong phú cùng vô số những bãi biển đẹp ẩn hiện sau những cánh rừng. Đến với Bắc đảo là đến với thiên nhiên hoang sơ.

Hành trình khám phá Bắc đảo bao gồm:

Vườn tiêu KhuTượng: Tìm hiểu phương pháp trồng tiêu truyền thống để tạo ra một loại tiêu đặc sản của người dân xứ đảo.Du khách có thể mua tiêu tại vườn.

Bãi Dài: Đắm mình cùng biển và cát trắng của bãi biển được BBC bình chọn là 1 trong 10 bãi biển hoang sơ và đẹp nhất thế giới.Ra khơi: Đây là khoảnh khắc đáng nhớ nhất của chuyến đi cùng hoạt động câu cá, bơi lặn và khám phá đảo hoang trên vùng biển giáp hải giới Camphuchia. Nhà thùng sản xuất nước mắm: Tìm hiểu phương pháp ủ cá truyền thống để tạo ra hương vị đậm đà của nước mắm Phú Quốc nổi tiếng. Khách có thể mua nước mắm tại xưởng.

6. Khám phá Nam đảo


Nam đảo Phú Quốc là vùng đất thấp đan xen rừng cấp hai, là nơi tập trung dân cư của đảo. Các bãi biển đẹp thu hút lòng người như bãi Trường, bãi Sao, bãi Khem, Giếng Ngự được nhắc đến như một nét duyên riêng biệt của đảo Phú Quốc

Hành trình khám phá Nam đảo bao gồm:

Khu Cội Nguồn: Tìm hiểu về giống chó xoáy Phú Quốc nổi tiếng, tham quan vườn chim đại bàng biển, tham quan ngôi nhà truyền thống Phú Quốc.
Khu nuôi cấy ngọc trai Nhật Bản: Tìm hiểu quy trình sản xuất ngọc trai, khách có thể mua những viên ngọc trai đươc nuôi cấy tại đảo để lam quà lưu niêm.
Di Tích Lịch sử Lao Phú Quốc: Tìm hiểu tội ác chiến tranh của đế quốc Mỹ.
Bãi Sao: Đắm mình cùng làn nước trongmát của biển xanh và cát trắng.
Ra khơi: Tham quan khu làng chài ven biển, mua và thưởng thức món gỏi cá trích đặc sản của ngư dân bãi Khem, câu cá trên tàu tại Mũi Ông Đội và hòn Dăm, tham quan di tích Giếng Ngự (hay còn gọi là Giếng Tiên), tìm hiểu dấu tích vua Gia Long khi trốn chạy quân Tây Sơn, sau đó tự do tắm biển và khám phá

Ăn gì khi du lịch Phú Quốc


Gỏi cá trích Phú Quốc


Trong sự phong phú về nguồn thực phẩm của biển và sự độc đáo của cách chế biến, từ lâu, gỏi cá trích đã trở thành là món ăn mang đậm hương vị của vùng biển đảo Phú Quốc được nhiều người ưa thích, bởi nó cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của con người. Món ăn dân dã này còn được xem là món ăn đặc sản của Phú Quốc, được nhiều thực khách biết đến. Điều này đã góp phần làm phong phú nét đẹp văn hóa ẩm thực biển đảo Phú Quốc.

Cá trích có rất nhiều ở vùng biển Phú Quốc và ngư dân có thể khai thác quanh năm. Vì thế, việc lựa chọn những con cá mới đánh bắt được còn tươi để làm gỏi là không mấy khó khăn. Đây cũng là lợi thế của biển đảo Phú Quốc và cũng là điều kiện thuận lợi để cho cư dân ở đây nghĩ ra cách chế biến gỏi cá trích.

Rượu Sim Phú Quốc


Rượu sim là một loại rượu đặc sản của Phú Quốc, Việt Nam. Mặc dù cây sim có ở nhiều nơi, nhưng sim ở Phú Quốc có những đặc điểm riêng. Ví dụ, sim ở Phú Quốc chín rộ vào dịp tháng giêng âm lịch, còn sim ở miền Bắc Việt Nam thì chín vào dịp tháng bảy.

Trái sim nguyên liệu đưa về rửa sạch, chọn quả chín xọng xay nhuyễn và ủ lên men với đường cát theo một tỷ lệ nhất định (còn được giữ bí mật để cho ra được sản phẩm tốt) trong môi trường hiếm khí từ 40 đến 45 ngày. Sau khi sản phẩm lên men hoàn chỉnh ta sẽ được một loại rượu màu hồng, uống có vị cay chua ngọt như rượu vang nho với nồng độ khoảng 11,5%.
Xin lưu ý những loại rượu sau không được coi là rượu sim: gồm sim tươi ngâm trực tiếp với rượu, cây sim (thân, rễ lá) ngâm rượu vì rượu sim truyền thống là loại rượu lên men tự nhiên từ trái sim.

Ở Phú Quốc có một số gia đình sản xuất rượu sim cung cấp cho thị trường khách du lịch ở đảo và được đăng ký nhãn hiệu chất lượng tại Sở Y tế tỉnh Kiên Giang như Rượu sim Thành Long, Rượu Sim Sơn.

Hiện nay ở đảo Phú Quốc đã sản xuất được loại rượu vang đỏ từ trái sim rừng kết hợp với một số trái cây khác có nồng độ 12-14% etanol, là loại rượu vang đỏ có màu rất tươi của trái sim, hoàn toàn tự nhiên, quy trình bí quyết công nghệ sản xuất được chuyển giao công nghệ từ Viện sinh học nhiệt đới Thành phố Hồ Chí Minh thuộc Viện khoa học Việt Nam chuyển giao cho cơ sở Thành Long – Phú Quốc.

Nấm Tràm Phú Quốc


Loại nấm này có nhiều ở Phú Quốc và có thể làm món gà luộc xúp nấm hoặc chọn cá rựa, cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu với nấm thì phải biết… ngon tuyệt cú mèo!

Nấm tràm chỉ mọc sau những cơn mưa đầu mùa trong các rừng tràm. Lá và vỏ của cây tràm rơi rụng thành từng lớp của mùa trước đã bắt đầu biến thành lớp mùn là nơi để nấm tràm phát triển. Meo nấm được ấp ủ trong lớp mùn đất, sau loạt mưa đầu mùa, những chiếc nấm tròn nhỏ cỡ đầu ngón tay út bắt đầu vươn mình ra khỏi lớp vỏ và lá tràm bảo vệ nó từ mùa trước. Nấm tràm bắt đầu rộ dần và kéo dài khoảng hơn tháng thì hết mùa.

Sau một, hai cơn mưa đầu mùa, những người sống bằng nghề hái nấm đã bắt đầu chuẩn bị thu hoạch nấm tràm. Họ vào rừng, thăm những khu vực để xem nơi nào nấm đã bắt đầu phát triển, độ một tuần sau là có thể đến nơi có nấm để thu hoạch. Thường họ đi cả gia đình, cặm cụi hái cả ngày đến khi đầy giỏ mới ra về.

Rời rừng tràm, mang những bao nấm hái được, họ ghé ngang nhà của cư dân sống gần đó, chia lại vài con gà giò và sẵn mượn luôn nồi, bếp. Gà luộc vừa chín tới, cho một mớ nấm tươi mới hái đã chuẩn bị sẵn vào. Nồi nước luộc gà trở thành món xúp nấm chưa ăn đã thấy thèm. Cả đám xúm vào xé gà chấm muối ớt, nhai quên cả nói năng. Nhưng ngon nhất lại là những chén xúp nấm nóng hổi, những chiếc nấm vừa chín cho vào miệng cảm giác giòn, xốp, càng nhai càng thấy vị đắng nhân nhẩn cứ lan dần. Húp miếng nước xúp ngọt lừ mùi vị của nấm và thịt gà, lúc này vị của nấm mới thấy rõ, đắng nhưng thật thanh. Chính cái vị đắng này mà nhiều người đâm ghiền món nấm tràm. Họ ăn nấm nhưng không uống nước, để sau buổi ăn mới bày thêm bàn trà nhâm nhi như để tận hưởng thêm hương vị có một không hai của nấm tràm.
Ở Phú Quốc, nấm tràm được nấu với tôm, mực là một món ăn phổ thông, nhà nào tới mùa cũng có. Nhưng nếu chịu khó một tí, kiếm cá rựa hoặc cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu với nấm thì mới đúng là tuyệt cú mèo. Khi chuẩn bị ăn, đập vào nồi nước sôi mấy cái hột vịt như người miền Tây hay ăn chè đậu xanh cho trứng vịt, ăn kiểu này cũng là một gu đặc sắc của món nấm tràm.

Bánh Tét Mât Cật Phú Quốc:


Tham quan chợ Dương Đông – ngôi chợ lớn nhất của huyện đảo Phú Quốc – khách ngợp mắt trước đủ loại hàng hóa “nhập” từ đất liền hoặc từ các tàu biển. Nhưng thu hút khách phương xa nhất vẫn là những đòn bánh tét mật cật.

Mật cật là loại cây có lá xòe rộng như lá cọ, mọc đầy trên dãy núi Hàm Ninh. Người ta thường dùng lá mật cật để chằm nón lá. Nhưng ở Phú Quốc, lá chuối đâu phải hiếm nhưng chẳng biết can cớ gì lại dùng loại lá này gói bánh tét? Điểm độc đáo nữa của bánh tét mật cật là không gói thành đòn tròn mà gói thành đòn hình tam giác.

Để có đòn bánh này, trước tiên người ta phơi lá mật cật hơi héo, rửa và lau lá bằng dầu cho mềm thêm. Nếp gói bánh xanh ngọc bích và mùi thơm hấp dẫn. Đậu xanh cà nấu nhừ cùng dây thịt mỡ làm nhân. Gói đòn bánh tét mật cật là việc làm công phu vì mặt lá hẹp. Nhưng buộc dây sao cho đòn bánh không quá chặt hoặc quá lỏng đòi hỏi tay nghề cao.

Buộc chặt quá, có khi bánh sống hoặc khô. Buộc lỏng, bánh nong nước. Không ngon. Đặc biệt, bánh tét mật cật không xào nước cốt dừa nên để được lâu ngày. Đòn bánh lớn 10.000 đồng, đòn nhỏ 5.000 đồng.

Nước Mắm Phú Quốc


Nước mắm Phú Quốc là loại nước mắm được sản xuất tại Phú Quốc, nó là một trong các loại nước mắm không những nổi tiếng ở Việt Nam mà còn được biết ở nhiều nước trên khắp thế giới. Nước mắm Phú Quốc được sản xuất từ nguyên liệu chính là cá cơm Phú Quốc, có truyền thống trên 200 năm

Nước mắm Phú Quốc đã được công nhận tên gọi xuất xứ “nước mắm Phú Quốc” tại châu Âu.
Nước mắm được sản xuất trong những thùng gỗ lớn, nó đóng vai trò như là một thùng lên men trong ngành sản xuất rượu bia nhưng thời gian lên men dài hơn, có khi đến 1 năm. Trước kia thùng đựng nước mắm thường làm bằng cây bời lời vì cây này mềm nên khi niền không có chỗ hở, hiện nay loại cây này khó kiếm nên người ta dùng vên vên và chai. Thùng được niền bằng song mây có nhiều ở núi Ông Tám và Bắc Đảo.

Bất cứ loại cá nào cũng có thể sử dụng để làm nước mắm, nhưng người sản xuất nước mắm Phú Quốc chỉ sử dụng duy nhất loại cá cơm làm nguyên liệu. Cá cơm có nhiều loại: Sọc Tiêu, Phấn Chì, Cơm Đỏ, Cơm Lép, Sọc Phấn, Cơm Than. Loại cá cơm cho nước mắm ngon nhất là Sọc Tiêu và Cơm Than. Người ta trộn 2 hay 3 phần cá với 1 phần muối rồi để đến 1 năm, càng để lâu hàm lượng đạm càng cao nhưng nước mắm ít thơm và màu bị sậm hơn. Người ta còn chôn nước mắm vài ba năm, lúc đó màu nước mắm thành đen gọi là nước mắm lú, dùng để chữa bịnh. Nếu dùng cá ươn thời gian sẽ mau hơn nhưng nước mắm không thơm và màu không đẹp.

Hồ Tiêu Phú Quốc:


Hồ tiêu Phú Quốc là một loại gia vị được coi là đặc sản của huyện đảo Phú Quốc thuộc Tỉnh Kiên Giang, Việt Nam.

Hồ tiêu Phú Quốc có vị thơm và cay nồng, và đặc biệt là đậm vị hơn nhiều loại hồ tiêu đến từ những vùng miền khác, trong đó phải kể đến tiêu đỏ. Tiêu được người dân Phú Quốc thu hoạch từng đợt chín và chủ yếu là bằng thủ công, chọn lựa những quả chín riêng thành 3 loại (tiêu sọ, tiêu đen và tiêu đỏ).

Lưu ý khi đặt tour trọn gói


Điều bạn nên quan tâm khi đặt tour trọn gói là xem kỹ nội dung chương trình. Không phải nôi dung chương trình bao gồm càng nhiều điểm tham quan là càng thú vị. Thật ra đó chỉ là cỡi ngựa xem hoa. Bạn cũng nên kiểm tra kỹ với nhà tổ chức xem giá tour mà bạn phải trả là tour ghép hay tour riêng nếu như bạn không muốn kỳ nghỉ mát của mình lại bị nhồi nhét như cá mòi. Bạn cũng nên kiểm tra giá trị các bữa ăn bao gồm trong tour trọn gói nếu như bạn không muốn chúng bị cắt xén. Thêm nữa, đến với Phú Quốc là đến với biển - sẽ vô cùng thiếu sót nếu hành trình của bạn không bao gồm chương trình ra khơi, bạn nên chọn chương trình nào dành hẳn 1 ngày cho hoạt đông thú vị này nếu bạn là người yêu thích khám phá thế giới đại dương với lặn ngắm san hô hay câu cá trên biển.

Thanh Tùng (Tổng Hợp)
Kinh nghiệm du lịch
Chia sẻ qua Facebook Chia sẻ qua Twitter
Các tin khác